葫芦: 1个， 葱: 数根， 盐: ， 油: ， 胡椒粉:
1葫芦切丝，加盐，搅拌均匀腌10分钟，多出的水挤掉
2加葱花，面粉，胡椒粉，搅拌均匀
3热锅冷油，待油烧七分热，用筷子捯一坨陀放油锅，摊平，待一面金黄翻面，煎另一面
4两面金黄时出锅
1.喜欢鸡蛋的也可以加个鸡蛋，但要赶紧吃，不然很快就不脆了 2.面粉的量加到护芦可以连在一起就可以，面粉太多口感不好