原料

羊肉: 1000克， 姜片: 数片， 花椒: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 香菜: 适量， 白萝卜: 一个， 胡萝卜: 一根

步骤

1羊肉一定要清洗干净漂去血水 然后下锅焯水

2备好调料 山楂和陈皮没有也可以不放

3另起锅放入所有食材倒入料酒

4羊肉快熟时放入萝卜

5炖好后放入盐

6备好小料

7小料切碎出锅后放入碗中