雪莲子: 8克, 冰糖: 5克, 西瓜: 适量, 清水: 适量
1雪莲子提前十二小时泡发,我一般是头天晚上睡觉前把雪莲子泡上,第二天下午炖煮。右图是泡发洗净的雪莲子。
2将泡发好的雪莲子倒入炖盅内,加适量水,冰糖,隔水炖40分钟。盛碗晾凉后放入切好的西瓜、即可享用。
3也可以冷藏后再食用,更适合夏天哦!
4晶莹剔透的雪莲子,软软糯糯的口感,超爱!