黑芝麻馒头

原料

芝麻粉: 50克, 牛奶: 170克, 中筋面粉: 250克, 酵母: 4克, 白砂糖: 40克

步骤

1牛奶温热,所有材料混合揉面

2直接分成五个或六个面团,(给儿子拿走了一小块,所以中间那个馒头看起来分量不足),放入温水锅中发酵。

3变成1.5或2倍大时开火,大火上汽后转中小火20分钟。关火不要开盖再焖5分钟。

4出锅晾凉


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