原料
大米1.5杯,鸡蛋1个,腊肠3条,西兰花1/2朵,蒸鱼豉油,色拉油,盐
步骤
1.腊肠清洗干净,切斜片,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟 2.把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点 3.塔吉锅盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟 4.腊肠片用水浸泡5分钟 5.米饭煮了7分钟后,取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟 6.取出,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟 7.蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁 8.锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟,捞起放进冷开水中浸泡一下,可以保持颜色青绿哦 9.把饭取出,在腊肠上面淋上调味汁 10.在蛋黄四周围上西兰花:吃的时候拌匀就可以了,非常美味哦