鸡蛋: 3个， 巧克力: 66%纯黑巧克力45g， 黄油: 三小块， 白糖: 适量， 坚果: 适量， 家常小麦粉: 适量
1蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加糖打发
2融化巧克力和黄油，搅拌均匀
3筛入面粉，搅拌均匀。如果太干，可适量加点牛奶
4加入打发的蛋白，搅拌均匀
5坚果捏碎，加入搅拌好的混合物
6混合好以后，放到稍微大一点的容器，放进微波炉，大火三到四分钟