原料

大虾: 八只， 黄油: 一块， 培根: 一片， 独蒜: 一个， 红酒: 少许， 现磨黑胡椒: 少许， 马苏里拉芝士: 一包， 迷迭香: 少许

步骤

1大虾洗净，去腮，从背部破开，去虾线。破开后在虾身上横切几刀，以免虾遇热后团起。

2黄油加热后放入独蒜，培根，再加入红酒炒香。

3将炒好的黄油培根独蒜均匀的放在虾背上，再撒上现磨的黑胡椒和盐。

4稍微加热几分钟，直至虾变红。

5赶快取出来在虾背上再加上马苏里拉芝士和少许迷迭香，芝士稍微多放点，要知道每一口都拉丝的感觉好好哦^_^

6再次加热几分钟后就可以出炉了，趁热加上点蟹籽，香喷喷的，黄灿灿的，色香味具全有木有Y(^_^)Y

7来个特写呢(^_−)−☆

小技巧

在烤箱大小允许的情况下，大虾还是不要去头的好，完整性强，漂亮点。 大虾也可以先用红酒和黄油炒香的香蒜培根腌制一下，味道会更好。我们家烤箱太小，大虾是分批烤的。明显第二批的比第一批的鲜嫩多汁些。