原料

羊肝: 适量， 姜: 几片

步骤

1羊肝去筋膜，切块

2放入凉水中浸泡，上图浸泡前，下图浸泡一晚，换水3-4次后，去除血和杂物，颜色已经变白

3凉水下锅，加姜片，煮沸

4撇去浮沫，小火10分钟，关火捞出

5晾干切小丁，无油无水平底锅翻炒，主要为脱水

6辅食机打碎

7打碎后，再翻炒一次，再打

8过筛

9过筛后一种非常细腻

10一种略粗糙颗粒，拌米粉，粥都是可以的