苦瓜酿

原料

苦瓜两根、猪肉、鸡蛋一个、葱:

步骤

11⃣️将肉剁成肉糜 然后加入葱末 放入搅匀的鸡蛋液中搅拌 同时加入适当盐和老抽

22⃣️我最喜欢的一步 将肉馅放入掏空的苦瓜花中 每一个感觉都是一个小生命 很可爱(苦瓜切的厚薄看个人喜好 个人认为薄的比较入味 厚的比较美观

33⃣️放入煎锅中煎 记得用文火 不停的翻转每一只

4很可爱吧

54⃣️最后一步 收汁 锅内加一碗水 酱油 盖上锅盖焖 中途记得翻转一次

65⃣️✨出锅啦~夏季良品 降火美味


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