鱼香肉丝

原料

五花肉切条: 200g, 泡红辣椒(这次没红辣椒,用了青辣椒): 100g, 泡姜: 60g, 大葱: 1根, 花椒: 1小把, 白糖: 5勺, 醋: 盖过白糖

步骤

1准备大葱

2肉丝,放盐,生粉,鸡精跟一点酱油腌1个小时

3泡辣椒

4锅里油烧热,花椒,再放入肉丝,炒7成熟

5炒好后装好

6锅里留油,依次放入姜丝

7再倒入泡椒

8白糖

9加醋后

10差不多超好后,倒入炒好的肉丝,把拌好的糖醋倒进锅里,再翻炒等肉熟即可


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