原料
碱水银丝面: 一人份， 海虾: 5个， 云吞皮: 10张， 里脊肉: 一小块， 猪骨: 两块， 鸡块: 若干， 鸡粉: 适量， 虾籽粉: 适量， 大地鱼干: 一块， 糖: 适量， 盐: 适量， 蒜黄: 四根
步骤
1锅内放猪骨、焯过水的鸡块、虾皮、虾干，大地鱼干掰碎，鸡粉，虾籽粉，加水烧开大火煮5分钟转小火炖2个小时
2包云吞，云吞馅料：里脊肉加生抽 料酒 蒜黄 盐 糖 鸡粉 搅拌，与新鲜海虾半只一起包于云吞皮里
3煮开一锅开水，云吞入锅两三分钟出锅，下面煮三分钟捞出过冰水，把面和云吞放入碗里加高汤于蒜黄，ok啦
