原料

全麦吐司: 两片， 牛油果: 半个， 鸡蛋: 一只， 鲜虾仁: 适量约40g， 生菜: 两片， 西红柿: 三片， 百吉福芝士: 一片， 黄油: 适量， 黑胡椒: 1/2勺， 淀粉: 2勺， 老抽: 1勺

步骤

1虾仁去除虾线 洗干净剁泥 不用太细 可以吃出虾肉感

2虾仁加淀粉，老抽，盐，糖调味 压成饼状 黄油起锅 小火慢煎

3牛油果和鸡蛋一起捻碎 加入黑胡椒 做成酱

4把牛油果酱均匀涂抹在吐司上

5先铺上蔬菜

6最后加上煎得金黄的虾饼

7盖上芝士片 挤上黄芥末酱

8完成 虾饼鲜嫩蔬菜爽口芝士浓郁