鸡翅中: 10只（3人量）， 姜: 一大块， 蒜: 8瓣， 辣椒: 1个
1鸡翅中从中间剁开，姜切块，辣椒切段，蒜不用切
2翅中下锅炸至金黄，盛盘备用
3锅中热油，姜、蒜、辣椒下锅爆香，随后加入翅中翻炒
4倒入酱汁，收汁勾芡后即可出锅。 酱汁：蚝油2勺、生抽4勺、老抽一勺、盐适量
5出锅～
鸡翅一定要炸到位，否则会很腻，别问我怎么知道的………?