母鸡: 半只， 沙姜酱: ， 老抽: ， 黄酒: ， 糖: ， 芹菜: 一点
1鸡斩小块用沙姜酱将其腌两小时以上
2炒锅入油
3把鸡块煎香倒入砂锅内
4把腌鸡余下的汁倒入
5加半勺沙姜酱、生抽、黄酒、白糖一点，加一点老抽，这样颜色更好看一些
6慢火把鸡焖熟，起锅前加入芹菜段起香