原料

排骨: 半斤， 酱油: 10g， 蚝油: 2勺子左右， 盐: 适量， 沙糖: 少许， 麻油: 少许， 辣椒: 1只（不吃辣可以不加）， 蒜头: 10g（大约半个）搅碎， 沙姜: 2g左右（搅碎）

步骤

1把所有材料放入排骨里搅拌（除了蒜头和辣椒），腌大约一小时

2一小时后用锡纸包好，放入剩下的蒜和辣椒在面上，放进烤箱

3200度烤15分钟，再拿出来划破表面锡纸，放进焗炉再烤12分钟，就OK了，整屋子香喷喷了