原料
米: ， 腊肉: 500克， 胡萝卜: ， 花椒八角: 少许， 生抽: 30克， 老抽: 25克， 盐: 15克， 白糖: 10克， 白酒: 10克
步骤
1将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料
2将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀
3三天后，取出肉。放后阳台风干
4风干好的肉，放冰箱冷藏
5锅中放少许油，倒入腊肉丁
6炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火
7电饭锅中加入洗好的米和适量的水
8再倒入腊肉胡萝卜丁
9饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉
小技巧
1，一般尝试做新东西的时候，建议你少量制作。觉得好吃你再多做些。另外做好的腊肉放冰箱冷藏20天再食用风味更佳。2，这款米饭加入少许蒸鱼豉油味道不错哦。
