雪蛤炖木瓜

原料

雪蛤: 4克, 牛奶: 250ml, 姜片: 适量, 红枣: 3个

步骤

1称2个联体雪蛤,净重约为4克 姜片 2片  红枣 1枚  冰糖 若干

2放到纯净水里面,开始发泡(建议放姜片去腥味,水尽量多,雪蛤发泡吸水很厉害)  泡发10小时  

33把木瓜切半 剩余的切成小粒 备用

44把发好的雪蛤,盛到炖盅内,加入红枣(去除腥味) (因为我用的是电炖盅)炖2个小时  快好的前30分钟把糖 切碎的木瓜 和牛奶放入雪蛤里  

小技巧

雪蛤不需要每天吃,一般一周吃一到二次,每次大概4-5克就好; 因为雪蛤含有微量雌性激素,小孩不适合吃,严重糖尿病/肺胃虚寒/腹泻者不宜服用


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