原料
雪蛤: 适量， 木瓜: 1个， 红枣: 大的1粒(小的三、五粒)， 冰糖: 少许， 鲜牛奶: 适量， 姜: 几片
步骤
1雪蛤用清水浸泡一夜，拣去污物洗干净。
2将木瓜切开，去籽。
3因为我的盅不是很大，木瓜放不下，只能切成小块。
4将切好的木瓜放入炖盅里，再加入你雪蛤，加适量的清水。
5因为我的红枣特别大粒1个就够，切成小粒，姜切条。
6再把姜丝平铺上面，再拿保鲜膜包住，防止水。加盖炖1小时．把姜丝夹出不要。
7加入适量的冰糖和红枣，继续炖十几．二十分钟，即可食用。
8这个没有加上牛奶．原味木瓜雪蛤。
9喜欢牛奶(椰汁)吃时再加也一样好吃?
10吃不完放冰箱。
小技巧
如果喜欢牛奶的，夹出姜丝时，可以和红枣冰糖一起放入(或许椰浆等)，我个人喜欢吃时再加入，要不是今晚吃不完，加入牛奶明天吃口感没哪么好。
