原料

普通面粉: 175克， 细砂糖: 150克， 小苏打: 1/2tsp， 发粉: 1tsp， 盐: 1/4tsp， 肉桂粉: 1tsp， 烤过的核桃碎: 1/4杯， 鸡蛋: 2， 玉米油: 1/2杯， 香草精: 1/2tsp， 胡萝卜刨丝: 1 1/3杯， 苹果刨丝: 一个小苹果的量

步骤

1将面粉、细砂糖、小苏打、发粉、盐和肉桂粉混合均匀加入切碎的核桃混合均匀备用。

2鸡蛋和玉米油混合均匀加入香草混合均匀。

3将蛋液加入粉类稍作搅拌，加入胡萝卜丝和苹果丝拌匀，入模，烤箱中层，180度烤20-25分钟。