原料

高丽菜2两，培根3片，白米1杯，水1杯，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，油1大匙，蒜末2/3大匙

步骤

1.)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。 2.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。 3.)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。