熟香蕉: 2根（大约200g左右）， 低粉: 200g， 碎核桃: 60g.， 全蛋: 2个， 细砂糖: 80g， 玉米油: 170g， 牛奶: 60g， 柠檬皮屑: 1小匙， 柠檬汁: 2小匙， 泡打粉: 1小匙， 小苏打粉: 1/2小匙
1熟香蕉切碎备用，柠檬刨丝挤汁备用
2全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀
3加入牛奶继续搅拌成均匀的液体状
4加入柠檬皮屑，柠檬汁，再加入切碎的香蕉，用刮刀搅拌均匀
5粉类过筛，加入到步骤4中，用刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
6用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满，表面放上核桃碎
7烤箱预热，180度25分钟左右