原料
米: 半杯, 盐: 适量, 红薯: 1个, 鲜香菇: 2个, 蟹柳: 3个, 肥牛卷: 半碗, 葱: 1根, 白胡椒: 少许
步骤
1米半杯(根据容器及需要定)我用的是10升的砂锅,洗净后浸半小时,米和水的比例是1:9,因为其它食材,如红薯这些也要吸一部分水分。
2食材切好备用
3肥牛放少许盐和白胡椒腌制一下
4大火煮开后再小火煮,期间在锅内进行数次搅拌,防止粘锅。
5米开花后,放入红薯,至中火煮开
6放入香菇煮3分钟
7放入蟹柳和肥牛,再煮5分钟
8加入适量盐搅拌(个人觉得粥不宜太咸)最后撒上葱花,一锅美味的什锦营养粥完成啦!
9色泽诱人吧!食味大开!
10甜糯的红薯也别有一番风味!