原料

叉烧肉: 切几片， 芝麻: 少许， 烤海苔（罐装）: 少许， 全麦面包片: 两片， 圆葱: 四分之一个

步骤

1制作叉烧。 500g猪肩肉放入锅中加入水刚好没过肉。 加入切碎的一块生姜、一瓣蒜煮开， 转小火煮50～60分钟。 然后揭开锅盖转大火煮40～50分钟，使汤汁基本熬干。之后加入4大勺酱油，4大勺酒，2大勺糖，翻滚入味。叉烧就做好了。是不是很考验耐心？

2做三明治。面包取两片，平整地铺上做好的叉烧肉片（最好浇点汁），洒点芝麻，四分之一个圆葱洗净切丝也铺上面，然后撒上烤海苔。

3盖上另一片面包，裹紧保鲜膜，快刀果断切。完成。