原料

牛蒡: ， 胡萝卜: ， 魔芋: ， 香菇: ， 莲藕: ， 芸豆: ， 笋: ， 鸡腿肉: ， 海带高汤: 2汤勺， 味琳: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 糖: 2大勺， 麻油: ， 食用油（色拉油）:

步骤

1牛蒡、胡萝卜、魔芋（没买到用芋头代替了…）、笋、香菇、莲藕、芸豆洗净切块（如图）。

2鸡腿肉用麻油、酱油、料酒腌制。莲藕、牛蒡用醋水浸泡去除涩味。

3果内倒入油（建议用自身味道较淡的色拉油），炒熟鸡肉。

4分别放入牛蒡、胡萝卜、魔芋、笋、香菇、莲藕、芸豆翻炒。

5加入海带高汤、料酒、酱油、白糖。

6包一层锡纸，煮10min。

7取下锡纸，倒入味琳调味。

小技巧

①海带高汤我是用海带和干贝素煮的。 ②可以根据自己的喜好加入不同的煮物。