鸡蛋: ， 海水: ， 鲑鱼卵: ， 白芦苇慕斯: ， 蛋黄酱: ， 牛奶: ， 焦糖: ， 海藻酸钠: ， 氯化钙:
1用海藻酸钠和氯化钙将沉淀后的海水提取成果冻状
2再放上鲑鱼卵
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4用白芦苇慕斯做蛋白在倒入荷兰沙司酱做蛋黄的部分在对半切来的蛋壳内
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6将鸡蛋漏空
7用鸡蛋、牛奶、焦糖做成奶昔
8在将做好的奶昔倒入之前漏空的蛋壳中并在蛋壳上打一个小洞用来插吸管
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