原料

饼干底：: ， 低粉: 70g， 黄油: 35g， 大杏仁: 35g， 糖: 20g， 盐: 少许， 覆盆子乳酪糊：: ， cheese: 180g， 酸奶: 140g， 淡奶油: 150g， 糖: 100g， 鸡蛋: 1个， 玉米淀粉: 20g， 覆盆子泥: 80g（可以增加）

步骤

1蛋糕底的原料全部放入搅拌机中，粉碎成米粒状，倒入18厘米圆模中，用手压实，放入预热180度烤箱15-17分钟，表面金黄色即可。

2奶油奶酪搅拌至细滑，一次加入酸奶，鸡蛋，淡奶油，糖，玉米淀粉搅拌均匀，每加一样都先搅拌均匀再加下一样。

3取一半奶酪糊与覆盆子泥搅拌均匀

4原味奶酪糊先倒入模具中，覆盆子奶酪糊从中间随性倒入，然后用牙签画出花纹即可。

5放入170度烤箱，水浴烤60分钟即可。