娃娃菜: 一颗， 大海螺: 四只， 姜: 少量， 蒜: 少量， 酱油: 少许
1准备食材 把海螺洗干净备用
2娃娃菜从中间切开，再斜切
3海螺在沸水中煮10秒钟然后捞出放凉水冷却。
4挖出螺肉
5切成薄片
6姜切条，蒜切片。
7锅中热油，油好后先放海螺，翻炒一下再放姜蒜，然后把娃娃菜加进去，再添加半勺水，加几滴酱油，翻炒3分钟左右，放盐，大火收汁5秒，关火出锅。
很来海螺就很鲜，不用加味精，酱油也要少放，保留海螺汤汁的鲜美。