咸鸡蛋: 1个， 港式鸡蛋面: 一块， 火腿肠: 1根， 生抽: 3茶勺， 老抽: 1茶勺， 蚝油: 一点点， 胡椒粉: 适量， 香油: 两滴
1火腿肠切片
2鸡蛋对半切开。
3所有佐料混合（用量见上面用料），其中胡椒的量要保证液体上面撒满了很薄的一层。
4烧开水之后下面，煮到面条全部散开，并有一些透明的感觉。
5把面条干捞出来，放在盛有佐料的碗里，拌匀。
6码上火腿肠和鸡蛋，撒上葱花。
7倒入开水（不是煮面的水哦！），静置2-3分钟，就可以吃啦！
1、胡椒粉放黑胡椒和白胡椒都可以，我不喜欢太辣，放的是白胡椒。 2、从最好是小葱，大葱太辣了，如果只有大葱，简易用葱叶部分。 2、水要用另外烧开的水，如果你喜欢粘稠的感觉，用煮面的汤也可以。