原料

小米: 半杯， 白米: 半杯， 银耳: 两朵， 南瓜: 干重260g（连皮）， 水: 1500g左右， 白糖: 适量

步骤

1银耳泡开，切碎，备用。南瓜去皮，切成小块备用。

2米类洗净后放入锅中，放入水。

3大火把水煮开后，转至小火，慢慢地煮熟米类。约莫半个小时后，把南瓜和银耳放入，拌入粥中，盖好盖子，再煮半个小时，直到米类完全熟透，粥成粘稠状。

4可按个人的口味加适量的白糖，枸杞等。

小技巧

1.用的是野生银耳，泡开之后仍比较小，所以用到三朵。假如是普通银耳，可能两朵就够了。 2.用电饭煲或其他电器的话，全部材料一起放入，更方便。 3.明火煮要注意不要沸出。