原料

鸡翅: ， 可乐: ， 料酒或白酒:

步骤

1腌制:   将清洗后的鸡翅滤干，倒入适量料酒，加入少许盐、姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2油炸 :    将腌制好的鸡翅和上适量豆粉，待油烧辣以后，一次性放入4-5个鸡翅进行油炸，2-3分钟后舀出放入盘中

3闷熟:   将油倒出，倒入500毫升可乐(根据鸡翅数量决定)，再将鸡翅倒入锅中，此时改用小火，待可乐煮干过即可出锅?(耐心等待)

4出锅！