原料
海梭鱼: , 白萝卜: , 香芹: , 油: , 水: , 鱼露: , 大蒜:
步骤
1海梭鱼去鱼鳞,内脏、鱼鳃,清洗干净后改刀成寸长大小,白萝卜去皮洗尽后滚刀切块,香芹洗尽切珠,待用
2起锅,把白萝卜、海梭鱼、大蒜一起码入砂锅中,注入水没过食材,大火煮10分钟,再改小火煮10分钟
3熄火后加鱼露调味、滴几滴橄榄油,上桌前滴撒入香芹提香
海梭鱼: , 白萝卜: , 香芹: , 油: , 水: , 鱼露: , 大蒜:
1海梭鱼去鱼鳞,内脏、鱼鳃,清洗干净后改刀成寸长大小,白萝卜去皮洗尽后滚刀切块,香芹洗尽切珠,待用
2起锅,把白萝卜、海梭鱼、大蒜一起码入砂锅中,注入水没过食材,大火煮10分钟,再改小火煮10分钟
3熄火后加鱼露调味、滴几滴橄榄油,上桌前滴撒入香芹提香