杂豆炖梭鱼（伊莱特炒菜机器人）

原料

梭鱼: 2条， 干辣椒: 2个， 姜: 1块， 蒜: 3瓣， 葱: 1截

步骤

1备好材料；

2准备： 梭鱼表面划几刀、内外抹盐、腌制30分钟，葱姜蒜分别切片

3自动烹饪锅中加入适量油，选择“焖”模式，预热后放入腌好的梭鱼；

4约2分钟后将鱼翻面，再煎2分钟左右；

5放入葱姜蒜和干辣椒；

6加入一大勺醋；

7再放入生抽；

8加入盐和糖；

9加水没过鱼，炖30分钟左右；

10汤汁基本收干就可以出锅了。

11更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。

小技巧

1.鱼先用盐腌制，可以使鱼肉更加入味； 2.鱼背划几刀，可以使腌制的效果更好； 3.先煎后炖可以避免鱼肉松散； 4.醋的加入很提味，最好不要省略。 菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

相关菜谱

  • 芹菜炒鱿鱼（伊莱特炒菜机器人）
  • 鲜味黄瓜（伊莱特炒菜机器人）
  • 雪菜炖黄豆（伊莱特炒菜机器人）
  • 西红柿烩茄子（伊莱特炒菜机器人）
  • 莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）
  • 韭菜炒墨鱼（伊莱特炒菜机器人）
  • 青椒炒冻豆腐（伊莱特炒菜机器人）
  • 洋葱紫土豆（伊莱特炒菜机器人）
  • 辣炒黄豆芽（伊莱特炒菜机器人）
  • 茄汁罗非鱼（伊莱特炒菜机器人）
  • 肉片炒青豆（伊莱特炒菜机器人）
  • 茴香猪肉馅饼（伊莱特炒菜机器人）
  • 腊肠烩粉条（伊莱特炒菜机器人）
  • 醋溜白菜（伊莱特炒菜机器人）
  • 洋葱溜肥肠（伊莱特炒菜机器人）
  • 黄花菜炒绿豆芽（伊莱特炒菜机器人）
  • 炝拌莴笋丝（伊莱特炒菜机器人）
  • 胡萝卜丝炒肉（伊莱特炒菜机器人）
  • 尖椒炒肉皮（伊莱特炒菜机器人）
  • 韭黄银鱼炒蛋（伊莱特炒菜机器人）
  • 香煎土豆饼（伊莱特炒菜机器人）
  • 炸胡椒炒腊肠（伊莱特炒菜机器人）
  • 红椒炒鱼丸（伊莱特炒菜机器人）
  • 酱烧鸡腿配番茄（伊莱特炒菜机器人）
  • 辣炒毛刀鱼（伊莱特炒菜机器人）
  • 尖椒腊肠炒蛋（伊莱特炒菜机器人）
  • 白萝卜炖羊肉（伊莱特智能WIFI煲）
  • 豆角炖土豆（伊莱特能量土锅）
  • 杂粮粥（伊莱特能量土锅）
  • 豆腐炖梭鱼
  • 盐水煮菱角（伊莱特智能WIFI煲）
  • 清炖羊脊骨（伊莱特能量土锅）
  • 红糖紫米粥（伊莱特能量土锅）
  • 番薯红米粥（伊莱特能量土锅）
  • 罗汉果玫瑰茶（伊莱特能量土锅）