法式家常菜-Tomates Farcis(穰番茄) 0

原料

肉馅: 500g, 番茄: 4个, 小洋葱: 3个, 大蒜瓣: 2瓣, 百里香: 适量, 欧芹(persil): 适量, 黄油: 适量, 盐: 适量, 胡椒: 适量

步骤

1番茄从靠近底部(带绿色茎的那侧)切开-就是切出一盖儿来,把番茄里面掏空,内侧抹上少量盐和胡椒,备用

2洋葱、蒜瓣切碎,连同适量盐、胡椒、欧芹、肉馅搅匀备用(其实就是咱饺子馅儿)

3把步骤2-“饺子馅儿”塞入步骤1,盖上盖儿。

4把步骤3放入烤盘,上面撒点百里香,再放榛子仁大小的一块黄油,放入烤箱180度,1小时,完成!也可以配米饭吃

小技巧

陷儿可以随自己口味喜好任意调配,就跟咱饺子陷儿似的。番茄也可以换成彩椒。

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