原料

海苔: 适量， 黄瓜: 半根， 米饭: 300g， 寿司醋: 30g， 沙拉酱: 10g， 牛油果: 1个， 蜜红薯: 2个， 天妇罗糊: 适量， 照烧酱: 适量

步骤

1红薯蒸熟, 切小拇指粗的长条儿。

2黄瓜切丝备用。

3牛油果切块。

4热锅下油, 倒入天妇罗糊, 用漏勺可以控制炸好的天妇罗碎不会太大, 口感更好。我手头没有天妇罗粉, 用煎饼粉代替了。

5炸好的油炸物放在吸油纸上沥油。

6制作醋饭【此处步骤图缺失…】 做完后将紫菜铺在卷帘上, 摆上米饭, 铺均匀, 不要太厚, 然后放上食材, 卷卷卷。图中做的是牛油果黄瓜寿司卷, 红薯天妇罗碎寿司卷制作同理。

7切好摆盘后挤上美乃滋。

8切好装盘后挤上照烧酱。