原料
棉花糖: 400g， 花生（炒香去皮）: 400g， 无糖奶粉: 250g， 无盐黄油: 125g
步骤
1准备好各种材料，如果要做抹茶或可可口味再备好抹茶粉可可粉。
2黄油和棉花糖一起倒入不沾锅，小火加热翻炒让棉花糖融化。
3倒入奶粉搅拌均匀。（制作其他口味的可可粉或抹茶粉可适当加入，20g左右，奶粉量不减）
4关火，倒入花生或其他果仁，使劲搅拌均匀。
5倒入不沾容器中铺平压实，我用的是三能金色不沾烤盘，刚好一盘，没有的可以用质量较好的油纸或保鲜膜代替不沾容器。
6待凉后，扒出放砧板上切成小块，用糖纸包好即可。
7装进可爱的包装袋就可以送给亲朋好友咯^_^
小技巧
1、牛轧糖的软硬和煮棉花糖的火候和时间还有奶粉的量有关，火候越大越硬，时间越长越硬，奶粉越多越硬。 2、倒入不沾容器的时候比较粘，可以借用刮板刮平或者戴上一次性手套用手压平。 3、待凉还软的时候切块包装比较省力。
