土豆: 2个， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 蒜苗: 适量（颜色）， 面粉: 如果蛋液多了就放些中和
1土豆切丝后不要再洗了，否则水多
2加蛋、盐、蒜苗后像摊煎饼一样摊在平底锅内
3两面熟了就可以了……
我放了大概10ml油，最难的就是煎饼翻面，废好大劲才翻过来，一定不要急着翻面，等一面熟了定型后再翻。