原料

鸭血: 1块， 金针菇: 2把， 午餐肉: 1块， 绿豆芽: 1元钱的， 鸭肠: 1把， 郫县豆瓣: 1大勺， 蒜蓉辣椒酱: 1大勺， 豆瓣酱: 1大勺， 花椒: ， 蒜: ， 葱: ， 姜片: ， 辣椒粉: ， 椒盐:

步骤

1绿豆芽焯一下，放在锅底。

2备好料。

3热锅凉油。葱姜蒜呛锅。

4三种酱，各一大勺放锅里略炒，加少半锅的水，煮开。

5等水开的时候，切配菜。我的鸭肠买的是现成的。

6水开了把配菜放入，有两三分钟就行。

7把锅里的菜全倒入盆后，刷锅熬花椒油 ：热锅凉油，放花椒粒。别糊了。

8盆里的菜表面撒点辣椒粉和椒盐，用烫烫的花椒油一泼！完美开吃。