鸡蛋: 2， 面粉: 适量， 马齿苋: 适量， 糖: 适量随自己喜好而定， 盐: 适量随自己喜好而定， 喜甜食可以不加盐:
1把摘好的马齿苋多余杂物摘干净，放盆里清洗干净以后，锅里放少许水刚没过菜即可，汆熟捞出。
2煮完菜的水留着备用，菜晾凉后切成碎粒，放盆里再打两个鸡蛋搅匀，接着放面粉，再放煮完菜的水、糖，吃盐再放点盐，这个随自己喜好而定，把这些全部搅成糊状粘筷子上掉不下来那种。
3接下来把锅预热后放少许油把锅底铺满了，就可以放面糊了，摊满至锅底薄薄一层，盖盖待变色翻面煎熟即可。
4今天临时想起心血来潮才做的这个菜谱，饼都吃完了上不了图片，望大家见谅。
煮完菜的水留着一起用更能保证营养不流失，让我们全面的吸收营养！