新鲜的马齿苋: ， 鸡蛋: ， 小红椒: ， 香葱: ， 盐:
1将马齿苋洗净焯水
2焯好的马齿苋切成段
3放入两个生鸡蛋、小红椒、香葱、盐搅拌均匀
4锅内放油，八成油温放入马齿苋鸡蛋糊，摊成鸡蛋饼即可
