原料

蝎子: 50克， 茯苓: 500克， 牛大力: 150克， 鸡壳（鸡骨架）: 1只， 扁豆: 15克， 薏苡仁: 15克， 赤小豆: 10克， 蜜枣: 2粒， 盐: 适量

步骤

11、买新鲜土茯苓和牛大力，洗净切片，卖家可代劳，土茯苓选择削皮后白色的煲比较粘稠，削皮是红色的煲汤清甜。

22、白色土茯苓煲汤成品是这样粘稠。

33、 蝎子经市场加工（用热水烫死放尿）后洗净，鸡壳、扁豆、赤小豆、薏苡仁洗净，各食材一齐加入2500ml水中，大火煲滚转小火煲2小时，以适量盐调味即可饮用。

小技巧

世界上的蝎子约有800余种，我国的蝎子有10余种，常用以入药的为“东亚钳蝎”，主要分布于辽宁、河北、山东、安徽、河南、湖北等地。其中，在山东省沂蒙山区产的“沂蒙全蝎”，因个大、体肥、色黑、毒盛、有效成分含量高。唐洪梅说，一般蝎子为六足加两爪，俗称“八足蝎”，而沂蒙全蝎是八足加两爪，比其他地方的全蝎多2条腿，被称为“十足全蝎”，也就是常被入药的“东亚钳蝎”。数一数蝎子的腿就能很容易分辨是不是东亚钳蝎了。--百度