原料

鸡蛋: 1只， 米粉: 6勺， 水: 35g， 核桃油: 2滴

步骤

1鸡蛋打散

235g水 分少量多次加入蛋液中搅匀

36勺米粉 分少量多次加入蛋液中搅匀

4冷水入锅蒸15分钟

5出锅滴入2滴核桃油

小技巧

1.米粉一定要慢慢加 否则容易结块 2.蒸的时间根据自己锅的大小调节 3.水可以先加一部分 加入米粉后再加一些 4.出锅后可加入蔬菜、肉