菠菜: 2小把， 猪肝: 200g， 鸡蛋: 1个， 葱花: 少许， 胡椒粉: 一点点， 蒸鱼豉油: 一点点(多了颜色会黑)， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1先淘米，煮白粥！然后准备以下材料！
2生猪肝，洗净，剁碎，打一个生鸡蛋?，搅拌均为，备用
3菠菜洗净，切成三段，备用！
4切少许葱花
5冷锅下橄榄油，下葱花，把葱花爆出味道，先撒一点胡椒粉，再倒入一点点蒸鱼豉油！翻炒几下！
6放猪肝，继续翻炒，(注意：猪肝很容易熟，变色就可以放菠菜，继续翻炒！)
7最后，把锅里的菜倒入事先煮好的白粥，加一点点盐，少许鸡精搅拌，五分钟后，就可以吃了！营养美味！
猪肝一定要加鸡蛋，鲜嫩！