原料

羊肉: 500克， 洋葱: 半个， 土豆: 半个， 蚝油: 3勺， 杏鲍菇: 6头， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 海盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 百里香: 适量， 干辣椒面: 适量， 尖椒: 适量

步骤

1将羊肉切块后清水洗净，大块好吃哟

2三勺蚝油和羊肉块拌匀，静止2到6小时

3洋葱切圈圈

4土豆切块

5杏鲍菇一个破三刀，扎满洞洞

6下层洋葱圈，中层杏鲍菇，上层土豆

7静止好后将老抽生抽蚝油海盐混合后一并伴入肉中

8撒黑胡椒，百里香，孜然

9锡纸包好后上下大火220℃，20分钟后拿出来，去除上层锡纸放辣椒圈圈，孜然，干辣椒面

10上火200下火220，再烤20到30分钟

11大功告成，我个人建议不倒汤汁，因为很下饭的～～