原料

面粉: 50g， 清水: 100g， 鸡蛋: 1个， 白芝麻: 1g， 香菜: 1棵， 葱: 1根， 油条: 1根， 脆煎(混沌皮): 2张， 火腿肠: 1根， 生菜: 1片， 甜面酱: 适量， 蒜蓉辣酱: 适量

步骤

1准备材料～

2生菜洗净，香菜葱洗净切末～

3锅内倒适量油，待油温热放入混沌皮，炸至金黄色＝脆煎

4面粉盆中一点点倒入清水，搅拌成没有颗粒状态，成流动的面糊，静置细腻～

5电饼铛内刷适量油，倒入面糊，摊成均匀薄厚的圆饼(用明火平底锅烙的，全程小火)～

6待面糊完全凝固后，打入鸡蛋，刮平摊匀～

7撒上白芝麻～

8再撒上葱花香菜末～

9鸡蛋液凝固后翻面(铲子伸到饼中间，很容易就翻面了)～

10刷上甜面酱和蒜蓉辣酱～

11放上配菜: 先放上生菜，脆煎，油条，火腿～

12借助铲子卷起即可～

13完成，味香料足的煎饼果子来喽～

14咬上一口，软酥香脆全来?～