原料

鸡蛋: 1个， 老豆腐: 100克， 小米饭: 60克， 葱、胡椒: 适量

步骤

11、将煮熟的小米饭、捏碎的老豆腐、鸡蛋、胡椒、葱拌匀。

22、我用的是一口16厘米的不粘锅。

33、加热不粘锅，不放油，铺入小米豆腐，沿着小锅轻轻按压铺平，中小火煎2-3分钟。翻面（如果没有把握可以如上图，准备一个差不多大小的盘子，便于翻面），再煎3分钟左右。

4开吃啰！?，真的很饱腹哦！