原料

猪肉: 200g， 榨菜: 几块， 蒜: 2瓣， 大葱: 一段， 红椒: 1/5个， 挂面: 按食量， 其他蔬菜: 靠兴趣

步骤

1将大葱、蒜切片，红椒切丝，肉解冻后切丝切片都行。娃娃菜切成块状。

2先在锅里倒油热2分钟，放入大蒜和大葱炒，炒好拨到一边放榨菜，炒一下再拨到一边放肉下，最后放娃娃菜。翻炒2～3分钟

3炒得5～6成熟后，放入两大勺水，再放盐。然后盖上锅盖煮开。

4煮开后放入挂面(注意，一定要在水开后放，不然容易粘住)，再焖煮一段时间，可以在中途尝一尝，直到面条劲道有力。

5最后加入生抽和麻油调味，如果有葱也可以放点。

小技巧

1.面条不用另外拿锅煮，直接在炒锅里煮更滑溜。 2.配菜可以随便替换。