原料
步骤
1菠菜洗净去根,放入开水锅内焯水2分钟~
2焯好过一下凉水,捞出挤干水分~
3将干豆腐放在案板上铺平,拿出一些菠菜从一侧成柳的摆上~
4卷起,尽量卷紧些~
5切均匀相等的小段~
6码盘,一个靠着一个就不会卷开了~
7把剩余的菠菜放在卷菜中间,摆上红辣椒装饰即可~
8也可斜着切,中间放酱料~
1菠菜洗净去根,放入开水锅内焯水2分钟~
2焯好过一下凉水,捞出挤干水分~
3将干豆腐放在案板上铺平,拿出一些菠菜从一侧成柳的摆上~
4卷起,尽量卷紧些~
5切均匀相等的小段~
6码盘,一个靠着一个就不会卷开了~
7把剩余的菠菜放在卷菜中间,摆上红辣椒装饰即可~
8也可斜着切,中间放酱料~