【H&C】覆盆子坚果白巧块 Mostly Raw Raspberry and Macadamia White Chocolate Slice

原料

坚果: , 椰枣: , 椰蓉: , 可可脂: , 坚果酱: , 椰子油: , 生腰果: , 香草精: , 生蜂蜜: , 覆盆子: , 开心果:

步骤

11杯(240ml)坚果和1杯椰枣(去核)打成团,裹60ml椰蓉防粘,放入模具中压平整备用

2180ml可可脂小火融化后离火备用 半杯坚果酱、80ml椰子油、1杯生腰果(浸泡至少4小时)、少许香草精和60ml生蜂蜜或龙舌兰糖浆打细滑浓稠,再倒入融化的可可脂继续打,最后倒入模具,撒上覆盆子和开心果碎并轻轻按压进去一点,冷冻至少4小时

3取出稍微解冻后切块即可


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