原料
牛肉: ， 生粉: ， 胡椒粉: ， 五香粉: ， 生抽: ， 料酒: ， 盐: ， 香油: ， 番茄: ， 蒜蓉: ， 葱段: ， oregano: ， leave: （可省）， 鸡精:
步骤
1牛肉切片
2加入料酒、生粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、盐、香油将牛肉腌制10分钟
3番茄去皮。将番茄放在开水里烫一下，皮轻轻地就能剥下来了
4番茄切片或者切丁
5加入足量的水和番茄，大火煮开后改小火
6在锅中加入葱段
7加入一勺蒜蓉
8加入少许oregano leave，这是牛排里经常加入的香料，可以省去
9番茄煮烂在汤里以后，加入少许鸡精和香油。然后将牛肉片逐步加入汤里，不要一起加进去，一面牛肉片团成一块
10当汤再次煮开以后，即可
