苦瓜: 2根， 鲮鱼: 一罐， 大蒜: 3瓣， 糖: 少许， 盐: 少许， 生粉: 少许， 酱油: 少许
1苦瓜切块，豆豉鲮鱼切段，大蒜切碎，备用
2烧开水，把苦瓜倒进去，脱生，加盐出水可以去苦味
3把豆豉鲮鱼的豆豉和油倒进热锅
4把蒜末倒进去炒香
5倒入苦瓜，加盐，糖翻炒
6再把剩下的鲮鱼倒进去翻炒
7最后用生粉加一点点酱油加水调芡汁，烧至收汁即可
8上碟，完成~
